西西里双城记：埃特纳与马尔萨拉如何摆脱大宗酒往事

Decanter 2026 西西里报告：埃特纳与马尔萨拉曾同为量产工业引擎，如今双双转向风土驱动酿酒。埃特纳历史上曾有逾 9 万公顷梯田葡萄园，2024 年数据仅剩 1347 公顷；1968 年获西西里首个 DOC，2011 年 133 个 contrada 立法列为附加地理单元、2022 年扩至 142 个，产区协会最近已提交升格 DOCG 的申请。马尔萨拉则在 1969 年获 DOC 时跌至谷底，1980 年 Marco De Bartoli 的 Vecchio Samperi 成为转折点；去年三位意大利葡萄酒大师发起 Salt West 项目，聚焦 Stagnone 泻湖一带的 Grillo，标志马尔萨拉正从加强酒遗迹转向干型风土白葡萄酒前沿。

摘自 99869 编辑台

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