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今天10月16日周五3 条
  1. 99869 编辑台67

    喜欢 Redbreast 12?五款爱尔兰威士忌替代之选

    Redbreast 12 以油润香甜、带新鲜水果、黄油与柔和胡椒辛香著称,但价格持续上涨。The Whiskey Wash 选出五款风格相近的爱尔兰威士忌:Boann Single Pot Still Madeira Cask(47%,$86 / £69),原料除发芽与未发芽大麦外还加入燕麦和黑麦,在 ex-波本桶与 Justino's 老年份马德拉桶中熟成;Powers John's Lane 12 年(46%,$70 / £62),与 Redbreast 出自同一酒厂,更偏雪莉桶风味,带巧克力、浓郁红色水果与饼干气息;Drumshanbo Single Pot Still(43%,$63 / £52),由 The Shed Distillery 出品,加入爱尔兰 Barra 燕麦,口感更绵密;Busker Single Pot Still Small Batch(46.3%,$58 / £47),出自 Royal Oak Distillery,先在 ex-波本桶、再转 ex-Oloroso 雪莉桶熟成,带饱满红果、牛奶巧克力与新磨大麦风味;The Whistler Triple Oak(40%,$40 / £32),为单壶式、单一麦芽与单一谷物威士忌的调和之作,带奶油香草、焦糖与甜橡木气息,是五款中价格最低的一款。价格均为原文币种,未换算。

  2. 99869 编辑台65

    Penelope 推出 Classic 系列日常款:肯塔基直波本与直黑麦本月起上市

    MGP 旗下 Penelope 推出面向日常饮用的 Classic 系列,含肯塔基直波本与直黑麦,本月先在部分市场上市、随后全美铺开。波本谷物配比为 78% 玉米、10% 黑麦、12% 大麦麦芽,是该品牌首次大规模使用肯塔基蒸馏酒液。The Whiskey Wash 的品鉴认为其甜感与干土气息平衡、易饮且适合反复品尝,但复杂深度不及更高年份产品;原文未给出数值评分。

  3. 99869 编辑台70

    不靠泥煤靠熏桶:Archie Rose 用金合欢籽、杜松、肉桂与薰衣草做烟熏威士忌

    澳大利亚 Archie Rose 的烟熏系列不用泥煤处理谷物,而是以植物熏制酒桶:经 50 多次试验选定金合欢籽、杜松、肉桂与薰衣草四种材料,桶在温热状态下运回酒厂迅速灌装以保留香气。四款单一麦芽酒精度在 51% 至 51.8% 之间,品鉴记录显示薰衣草款烟熏最浓烈、带火腿与营火气息,肉桂款则以黄油肉桂吐司与热带水果为主。评测来自 The Whiskey Wash,未给出数值评分。