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今天10月16日周五3 条
  1. 99869 编辑台66

    俄勒冈的法式小酒馆红:Day Wines Vin de Days Rouge 2023

    Jancis Robinson 网站专栏推荐的一款俄勒冈混酿红:酿酒师 Brianne Day 以勃艮第 Passetoutgrains(黑皮诺与佳美混酿)为灵感,2023 年份为 82% 黑皮诺加 18% 佳美,葡萄来自数个采用有机耕作的葡萄园(多未取得认证)。酿造采用半碳浸渍,之后在不锈钢罐与中性法国橡木桶中陈酿六个月;酒体明亮多汁,带樱桃与泥土气息,适合即饮,也可瓶陈一至三年。原文标价美国 $20.94、英国 £31(保留原文币种)。文章为品鉴推荐,未给出数值评分。

  2. 99869 编辑台65

    Penelope 推出 Classic 系列日常款:肯塔基直波本与直黑麦本月起上市

    MGP 旗下 Penelope 推出面向日常饮用的 Classic 系列,含肯塔基直波本与直黑麦,本月先在部分市场上市、随后全美铺开。波本谷物配比为 78% 玉米、10% 黑麦、12% 大麦麦芽,是该品牌首次大规模使用肯塔基蒸馏酒液。The Whiskey Wash 的品鉴认为其甜感与干土气息平衡、易饮且适合反复品尝,但复杂深度不及更高年份产品;原文未给出数值评分。

  3. 99869 编辑台70

    不靠泥煤靠熏桶:Archie Rose 用金合欢籽、杜松、肉桂与薰衣草做烟熏威士忌

    澳大利亚 Archie Rose 的烟熏系列不用泥煤处理谷物,而是以植物熏制酒桶:经 50 多次试验选定金合欢籽、杜松、肉桂与薰衣草四种材料,桶在温热状态下运回酒厂迅速灌装以保留香气。四款单一麦芽酒精度在 51% 至 51.8% 之间,品鉴记录显示薰衣草款烟熏最浓烈、带火腿与营火气息,肉桂款则以黄油肉桂吐司与热带水果为主。评测来自 The Whiskey Wash,未给出数值评分。