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今天10月16日周五10 条
  1. 99869 编辑台72

    巴西威士忌已走过半个世纪:本土木材与独立装瓶把它推向台前

    巴西以卡莎萨和进口威士忌闻名,本土威士忌却少有人知:南部的 Union Distillery 早在 1974 年就开始生产麦芽烈酒,长期以散装供货为主,2019 年才恢复自有品牌装瓶。Lamas Destilaria 2019 年推出首款单一麦芽,用安布拉纳、巴尔萨莫等巴西本土木材熟成或收尾,并尝试桉树烟熏;2024 年底出现的 Lunatic Asylum 是巴西第一家独立装瓶商,其首作取自 Union 2013 年蒸馏的原酒、陈酿 11 年、54% ABV、限量 250 瓶并已售罄。当地年蒸发损耗约 5%–7%,远高于苏格兰的 1%–2%,气候、本土木材与葡萄酒桶共同塑造着尚未定型的巴西风格。报道来自 The Whiskey Wash。

  2. 99869 编辑台66

    Pursuit Spirits 发布 XS Double Oak Rye:720 瓶、126.2 proof,仅在路易斯维尔发售

    Pursuit Spirits 发布 Pursuit United XS Double Oak Rye,在 Seguin Moreau 定制美国橡木桶中二次陈酿近两年,桶价约为普通新桶的六倍。全球仅 720 瓶,126.2 proof 装瓶,10 月 14 日起仅在路易斯维尔 Whiskey Row 门店发售,建议零售价 $149.99,不走零售、在线与邮寄渠道,92% 配额留给既有会员。本文仅作产品事实报道,不构成任何购买或收藏建议。

  3. 99869 编辑台65

    Penelope 推出 Classic 系列日常款:肯塔基直波本与直黑麦本月起上市

    MGP 旗下 Penelope 推出面向日常饮用的 Classic 系列,含肯塔基直波本与直黑麦,本月先在部分市场上市、随后全美铺开。波本谷物配比为 78% 玉米、10% 黑麦、12% 大麦麦芽,是该品牌首次大规模使用肯塔基蒸馏酒液。The Whiskey Wash 的品鉴认为其甜感与干土气息平衡、易饮且适合反复品尝,但复杂深度不及更高年份产品;原文未给出数值评分。

  4. 99869 编辑台62

    Still Austin 在奥斯汀开 15,000 平方英尺音乐鸡尾酒场馆 The Still Austin Quarter

    Still Austin Whiskey Co. 在南奥斯汀开出 15,000 平方英尺的现场音乐、鸡尾酒与餐饮场馆 The Still Austin Quarter,可容纳约 500 人,含四个空间,其中 Vinyl Lounge 藏有 5,000 多张唱片并设吉他造型吧台。场馆 11 月 5 日举行正式开幕活动,平日周三至周日营业,鸡尾酒以自家波本与金酒为基酒。

  5. 99869 编辑台70

    不靠泥煤靠熏桶:Archie Rose 用金合欢籽、杜松、肉桂与薰衣草做烟熏威士忌

    澳大利亚 Archie Rose 的烟熏系列不用泥煤处理谷物,而是以植物熏制酒桶:经 50 多次试验选定金合欢籽、杜松、肉桂与薰衣草四种材料,桶在温热状态下运回酒厂迅速灌装以保留香气。四款单一麦芽酒精度在 51% 至 51.8% 之间,品鉴记录显示薰衣草款烟熏最浓烈、带火腿与营火气息,肉桂款则以黄油肉桂吐司与热带水果为主。评测来自 The Whiskey Wash,未给出数值评分。

  6. 99869 编辑台73

    大摩 Cigar Malt Signature Reserve 18 年登陆美国:五桶陈酿,售 $399.99

    大摩推出 Cigar Malt Signature Reserve 18 年,加入 Principal Collection 常驻阵容,11 月 1 日起在美国上市,定价 $399.99。酒液先在美国白橡木波本桶陈酿 16 年,再分别以 Matusalem 雪莉桶、法国橡木 Marsala 桶、赤霞珠与品丽珠法国橡木桶收尾,共五种桶型;46% ABV、自然色、非冷凝过滤。官方风味包括巧克力橙、干无花果与黑果等。

  7. 99869 编辑台74

    Old Forester 推出 Tribute 系列:首款为 12 年、115 proof 波本,售 $299.99

    百富门旗下 Old Forester 推出年度高端系列 Tribute Series,首款为 12 年波本,以品牌最年长的库存批次调配,115 proof 装瓶,10 月 15 日起在美国部分零售渠道限量销售,定价 $299.99。后续每款将在 110 至 125 proof 之间装瓶。酒瓶复刻品牌 1950 年代节日醒酒器设计,官方风味描述包括焦糖、甜皮革、金葡萄干与黑樱桃等。

  8. 99869 编辑台72

    Nikka Frontier 在英国由 Majestic 独家上市:£33、48% ABV 的轻泥煤调和威士忌

    Nikka 新款常驻产品 Frontier 本月在英国上市,由 Majestic 部分门店与在线独家销售,建议零售价 £33。酒液含 51% 麦芽威士忌,以余市酒厂重泥煤麦芽为主体,48% ABV、非冷凝过滤,定位高球与简易鸡尾酒。500ml 瓶身带 N 字标识与注连绳浮雕纹样,向创始人竹鹤政孝致意。

  9. 99869 编辑台78

    Heaven Hill 连续第三年获评旧金山世界烈酒大赛「获奖最多的美国酒厂」

    Heaven Hill 在 2026 年旧金山世界烈酒大赛上连续第三年获评获奖最多的美国酒厂,全线产品共获约 88 枚奖牌,其中包括 2 枚白金奖与 20 枚双金奖,9 款产品进入组别最佳决赛。其龙舌兰与梅斯卡尔产品与美国威士忌一同入围决赛,白金奖得主包括 Mezcal Vago Elote 与 Tequila Ocho Plata。赛事最终的 Triple Still 奖项将于 11 月 8 日 gala 上公布。

    推荐理由:国际主流赛事的明确结果、数据完整,属可核实的行业事实。

  10. 99869 编辑台82

    尊尼获加推出 Vault:以复活的 Brora 为核心、定价 £1,100 的常驻高端调和威士忌

    帝亚吉欧为尊尼获加推出首款常驻高端产品 Vault,定价 £1,100,43.8% ABV、无年份标注。配方以 Brora 为核心——这家酒厂 1983 年关停、2021 年复产,本次同时用上关停前与复产后的酒液,并搭配 Clynelish、Cardhu 与已拆除的 Port Dundas 谷物威士忌。文章梳理了 Brora 当年因艾雷岛缺水、为给尊尼获加补烟熏而复活的历史。已在 Harrods、爱丁堡尊尼获加体验中心及 Justerini & Brooks 在线渠道销售。

    推荐理由:帝亚吉欧主体明确、高端新品加关停酒厂复产的完整故事,信息量与话题性都够精选。